Skladují se při teplotě -18° C, klidně i nižší. V každém mrazícím zařízení by měl být teploměr. Pokud ji špatně skladujeme, tak má deformaci tvaru a je na ní námraza nebo může mít i roztrhnutý obal. Pokud je teplota nižší najdeme na zmrzlině kousky ledu a to už pak není dobré a bude to vadit na její chuti. Tato by se prodávat už neměla.

Nanuk nebo zmrzlina?

Myslím, že v horkých dnech je více oblíbená zmrzlina. Můžete ji koupit v kornoutku, nechat si ji dát do kelímku. Vyrábí se u nás buď točená, kopečková, ve formě nanuků, v oplatce a ve vaničkách. Doporučuje se kupovat raději než nanuky. Je kvalitnější a v nanucích jsou spíše rostlinné tuky. Každý z nás, má rád něco jiného a tak nám nevadí, že ji nemáme nejkvalitnější.